Struttura per la sterilizzazione a microonde a secco di fagioli / attrezzature per la sterilizzazione a microonde a temperatura forestale / macchina per l'asciugatura efficiente degli alimenti

I metodi comuni di sterilizzazione alimentare sono la sterilizzazione ad alta temperatura, la pasterizione, la sterilizzazione congelata, la sterilizzazione a corrente, la sterilizzazione ad alta pressione, ecc. Ma la maggior parte di queste apparecchiature sono enormi, con tempi di elaborazione lunghi, sterilizzazione non completa o facile da automatizzare e sono pericolose. Inoltre spesso influenzano il sapore originale e la composizione nutritiva degli alimenti. Anche se le radiazioni ionizzanti possono essere completamente sterilizzate, non è ancora chiaro se ci sono problemi residui con le radiazioni, quindi l'UE ha limitazioni sulla sterilizzazione radioattiva. Ora la maggior parte delle aziende si spostano verso l'adozione di attrezzature di sterilizzazione a microonde.

Le apparecchiature di battericida a microonde possono far sì che i microbi come gli insetti negli alimenti, allo stesso tempo, siano soggetti all'effetto comune dell'effetto termico a microonde e non termico, facendo variare le proteine ​​e le attività fisiologiche nel corpo, causando il ritardo della crescita e dello sviluppo dei microbi e la morte, per raggiungere gli scopi di pesticida alimentare, battericida e conservazione della freschezza. I microonde possono sterilizzare gli insetti a basse temperature. Può gestire alimenti in polvere, in foglie, in particelle, farmaci, ecc., La velocità di riscaldamento non è influenzata dallo spessore e dalla forma del materiale. L'effetto biologico sulle cellule è che il campo elettrico a microonde modifica la distribuzione potenziale della sezione della membrana cellulare, influenzando la concentrazione di elettroni e ioni intorno alla membrana cellulare, modificando così le prestazioni di permeabilità della membrana cellulare, causando malnutrizione cellulare, non può essere un metabolismo normale, disturbi della funzione della struttura cellulare, lo sviluppo della crescita è inibito e muore, d'altra parte, sotto l'effetto di dispositivi battericidi a microonde, insetti e batteri nel cibo si riscaldano anche a causa dell'assorbimento molecolare dell'energia a microonde. Così le proteine ​​del corpo sono soggette allo stesso tempo al movimento termico apolare e alla rotazione polare, alterando o distruggendo la sua struttura spaziale per degenerare la sua proteina. Dopo la degenerazione della proteina, la sua solubilità, viscosità, espansibilità, permeabilità e stabilità cambiano notevolmente e perdono l'attività biologica. Questo è il principio del microonde.